ПАВ (поверхностно-активное вещество) – химическое соединение, которое способно снижать уровень поверхностного натяжения на границе раздела двух фаз. ПАВ обладают моющими, эмульгирующими и диспергирующими свойствами, входят в состав средств, предназначенных для очищения кожи и волос.